Vacances écossaises pour Galette

Pendant les vacances de pâques , j'ai découvert l'Ecosse. Je dois dire que c'est un pays magnifique , sauvage et où on peut avoir plusieurs saisons en une heure seulement. C'est comme chez nous en Bretagne.
J'ai visité le "Brittania", c'est le yacht de la reine d'Angleterre qui lui a servi a faire plusieurs fois le tour du monde. Il est maintenant à la retraite dans le port d'Edimbourg. mais il est encore très beau. Figurez vous que sur ce bateau, on a construit un garage avec des dimensions spéciales pour pour pouvoir y garer la ROLLS de sa majesté la reine. On mettait aussi plus de 3h pour installer la table des invités (on mesurait l'écartement des couverts et des assiettes avec une règle pour que tout soit parfait!! Il faut vraiment être britannique pour être aussi précis...)
J'ai visité des CHATEAUX, j'ai vu des LOCHS, des MOUTONS(sheeps) à tête noire (black face) en liberté partout , des drôles de vaches avec de longs poils (Angus beef) et le LOCH NESS à Inverness . Bon je vous rassure tout de suite, je n'ai pas vu de monstre! (Il paraitrait même que ce n'est qu'une légende...)
je suis allé à MURRAYFIELD, c'est le stade de rugby, c'est impressionnant.
Les Ecossais sont très gentils mais ils parlent un peu vite et ils roulent les "r" , il y en a encore queques uns qui portent un KILT et c'est joli.
J'ai dégusté différentes spécialités culinaires : scottisch breakfast with brown pudding, beans, bacon and saussage with orange marmelade, mais aussi j'ai goûté le saumon et les seafoods mais surtout, surtout j'ai mangé le Hagis.! C'est de la panse de brebis farcie!!! (et bien , vous ne me croirez pas mais c'est bon!!)
Ah, c'est déjà la fin des vacances mais de nouvelles aventures m'attendent très vite . Alors à bientôt!
Love xxxxx Votre Galette